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GW 山菜採り

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ゴールデンウィーク前半、新潟・上越の山中へ山菜採りに行ってきました!

ここ数年、家族の恒例行事となりつつあります春の山菜採りです.
純粋に新緑の山がきれいで、そして自生する山菜はとにかくおいしく、また採るのが楽しいので夢中になります.
今年は、ウド、ぜんまい、わらび、あけびの芽 などがちょうど良い時期でした.

はじめて連れて行ってもらった時は、「あそこにウドあるよ」と数m先のものを教えてもらっても、正直なところ「どれ?」という状態で見分けがつきませんでした.
しかしながら、徐々に見つけられるようになり、今では「見えますよー!」という喜びもあったり.
義父の所有する山なので、娘と一緒でも何かと安心して案内してもらえます.
でも山菜収穫にちょうど良い時期には、他人が入って既に採られた痕を見ることも、残念ながらしばしば・・

家族みんな山が好き、ということもありますが、小さな娘の原体験として出来るだけ自然に触れて欲しいという親としての想いはあります.
娘も成長すれば、GWの過ごし方も変わるでしょう.
家族揃っておじいちゃんと一緒に出掛けるこうしたチャンスも、きっと後に振り返れば貴重な時間となるんだろうな・・と.
3歳から山菜採りに出掛けているため、それなりに慣れてきたようです.

山菜採り わらび

わらび採り.

山菜採り わらび

ぜんまい採り.

山菜採り ぜんまい

このウドは、芽の出方・太さなど、サイズ的に理想的!

山菜採り ウド

いろんな斜面地を歩きます.

山菜採り

山菜採り あけびの芽

あけびの芽は、さっと茹でて食べると絶品です!

山菜採り あけびの芽

場所を変え、景色の良いこんなところでまた採ります.

山菜採り

積雪のため、横に寝た枝が多いです.

山菜採り

山菜採り

あけびの芽を収穫中.

山菜採り

山菜とは別の植物の新芽も美しいです.

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魚沼スカイライン 白樺

スキーゲレンデとリフトを見下ろす眺望.
仕事やら何やら忘れ、山の景色に癒されます!

山菜採り

 

 

 

 

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2016-05-08 | Posted in blog, diary |